Vad passar bättre nu i skördetider än färska rödbetor som får koka i lättsaltat vatten tills de blir mjuka, de ska liksom ramla av gaffeln när man sticker i dem.
Ta sedan stora skivor av chevré och lägg över betorna som man delat i hälften och lagt i en ugnsfom. Ringa honung över. In i ugnen på 225 grader till osten bubblar, ca 5-10 minuter.
Ät och njut!
Det blev ingen vacker bild på tallrik, för vi åt direkt från fatet hungriga som vi var!
det är ljuvligt gott och jag blev vansinnigt sugen på det just nu men har varken rödbetor eller chevré hemma. Pipiskt som sonen sa när han var liten.....
SvaraRaderavisst är det gott...nyttigt inbillar jag mig och rätt billig mat.
SvaraRadera