Nyårafton och middagen med man och två små barn

Jodå vi förberedde mat halva dagen och barnen var verkligen all in.
De rörde glassen(vispad grädde och kondenserad mjölk) och förbereda den gratinerade hummer.
Från 11 i morse tills middagen i kväll har de tjatat " Men NÄR ska vi äta krabban då"
Nej det var ingen krabba på vårt nyårsbord utan vår meny landade till slut på en mycket klassisk nyårsmeny
*Gratinerad Hummer

Ingen vacker bild men som Mårtenssons säger, vem har tid att fota vackert och låta skaldjur kallna!









**Whisky flamberad oxfilé med pepparsås och potatisrosor med västerbottenost som jag fick inspiration av hos Amy

Tillbehör som Ugnsbakad rödlök fick jag hos Lotta

Tomaterna är bara ugnsbakade med olja och lite flingsalt.
Champinjonerna likaså med massa vitlök och lite ströbröd

Den hemgjorda pepparsåsen med rödvin, nymortlad svartpeppar och galna mängder grädde var helt perfekt och jag hade kunnat äta den som soppa med sked.
Vi rullade från bordet.

Som tur är fick vi en besök till desserten så vi slapp äta upp allt själva!
En slags Trifle med hemgjord glass från Frostrosors tre minuters glass.
Geleade hallon och sockerkaka med dessertvin, men i barnens hade vi saft

Kusin Alvin

Min bror, hans fru och de två yngsta barnen kikade in på en irish

Vi tog ju matlagningen i ett ganska lagom mak och allt förbereddes i god tid.
Bara att stoppa in allt i ugnen när vi skulle äta.

Carl får äntligen sin hummer!

Så även Leo innan han somnade 20 minuter efteråt.

Carl höll ut till tjugo i tolv innan han somnade i soffan i sina Batmankläder,

Men skam den som ger sig, de vaknade till lagom till raketerna började skjutas.
Vi satt inne vid fönstret dock och tittade på allt.
Sen somnade de nöjda och glada och sov ända till halv elva på nyårsdagen!

Vi med efter alla denna mat.

Recepten kommer en annan dag, nu ska jag återgå till att bara ta det lugnt, lyssna på vacker musik och spela spel. Förmodligen tar småpiraterna allt mitt guld igen.
Ha en riktigt skön nyårsdag! // Lena