Jag hoppar därför över att sammanställa bloggens år och svarar på ett mejl jag fick i stället där personen efterlyste billig vardagsmat så här i januaritider.
Jag har letat fram goda soppor och annat gott, nyttigt och i rimliga prisklasser.
Mat som inte heller är så krånglig att laga.
Andra spartips jag kom att tänka på är att affärerna inte sällan har extrapriser på mat som de tagit in mycket av under jul, i går köpte jag ex. nötfärs för halva priset,fryst kalkon likaså.
Mat med kort datum som det bara är att frysa in.
Hoppas ni får lite inspiration!
Klicka på den röda texten så kommer ni till receptet
Ljuvligt god soppa från USA med musslor, potatis och fläsk eller bacon.
Om ni inte smakat den är det dax.
Oxrullader med parmaskinka och basilika i gräddig balsamvinägersås
Jo det är billig mat, i alla fall jag köper alltid lövbiff för halva priset. Gott till just rullader där de får koka ganska länge och blir mört och gott.
Mustig hemkokt köttsoppa
jag säger det igen; högrev så underskattat och så gott.
Rostade rotsaker i ugn med chevré
Här med biff men det går ju bra att servera med vad som helst. Fetaostbiffar kanske kanske.
Lax och räkpasta med bladspenat
Enkel god mat som går på 10 minuter att laga.
Perfekt att göra innan och ta fram en stressig dag efter jobbet.
Gör vilken vardag som helst till fest.
Hoppas ni fick lite matinspiration och tack för mejlet Vivi med frågan om just bra vardagsmat.
Nu ska jag försöka komma ur den här softa "ta dagen som den kommer stilen" vi haft de senaste veckorna och börja jobba igen.
Kanske tur att jag börjar med en kort två dagars vecka på jobbet.
Bara att komma upp klockan sex på morgonen känns, hm ganska svårt just nu.
Hur gör ni andra för att kicka igång er efter långledigheter som denna?
// Trevlig vecka Lena
Mmm... högrev blev jag jättesugen på och soppor likaså!
SvaraRaderaVi köpte två stora laxfiléer innan jul, så idag blev det laxpasta till lunch!
Jag och barnen är lediga veckan ut, och ja, jag bävar för måndag då jag ska kliva upp innan kl sex! Hua!
Än så länge har jag inte kommit igång ännu, utan ligger hemma och låtsas som ingenting fram till måndag.
SvaraRaderaHärliga tips du bjuder på, soppa hamnar på vår meny nästa vecka, det känns precis som vad man behöver efter 2 veckors frosseri:)
SvaraRaderaGod Fortsättning till dej
God fortsättning till er med.
RaderaSoppa är kanonbra mat, tyvärr har vi en liten Carl som inte äter sås här hemma och du kan ju tänka dig vad han tycker soppa är ;)
Visst hade du bott i USA? Var det månne i Boston? Det är väl där clam chowder är som störst? När jag har varit där så är det ofta det man kan avnjuta på puben tillsammans med en god Sam :-)
SvaraRaderaJo jag har bott i USA men i NY, har aldrig varit i Boston men skulle gärna åka dit :)
Radera