Så gott och så enkelt, lite man tager vad man haver omelett.
Jag saknade en tomatsalsa eller sallad till, det hade verkligen varit pricken över I,et men nu hade jag inga tomater hemma.
Men nästa gång så satsar jag på det och jag tror de söta tomaterna kommer gifta sig sagolikt med den salta fetaostomeletten!
Ingredienser
3 ägg
2-3 msk vatten.
½ bit fetaost
3-4 skivor vanlig skinka
Smör att steka med
Basilika
Inget salt! Fetaosten ger den tillräckligt med sälta.
Rör i hop ägg, vatten och vänd ner i stekpanna. Smula ner fetaost och strimlad skinka.
Stek några minuter innan man ställer in omeletten i ugn på 175 grader tills den får färg.
Strö basilika över och servera.
Gärna med söta tomater till.
Men det blev ack så gott utan med och endast en liten bit blev kvar.
Efter frukosten tog vi en tur med nya cyklarna killarna fått.Här Carl
Dessvärre hittade vi inte cykelhjälmarna, men det gick ju bra med hockeyhjälmar också :)
Trevlig vecka! // Lena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar